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井冈山美食推荐_井冈山美食推荐图片真没想到

2025-01-15Aix XinLe

食用前要先用井冈茶油炸制、泡发后再用来烧肉、排骨、鸡、鸭等。石鱼肉细嫩鲜美,含蛋白质高,不论采用炖、烩、炒等各种方式烹饪,味道都很香醇。

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井岗豆皮

井冈豆皮历史悠久,以当地天然泉水和小黄豆为原料制成食用前要先用井冈茶油炸制、泡发后再用来烧肉、排骨、鸡、鸭等井冈豆皮营养丰富,蛋白质达40%以上将豆皮加上肉片、辣椒等炝炒,就是当地常见的下饭菜石鱼

石鱼多生活在飞瀑深潭、高峡山崖石缝间,因其能吸附在峭壁上逆水前进,所以称为石鱼石鱼肉细嫩鲜美,含蛋白质高,不论采用炖、烩、炒等各种方式烹饪,味道都很香醇常见的石鱼菜有清炖石鱼、兰花石鱼、石鱼烧汤等,这些都是井冈山当地的特色营养菜肴。

红米饭

红米由井冈山上的山泉灌溉,因米皮呈酱红色而得名流传于井冈山革命斗争时期的歌谣中有“红米饭,南瓜汤,秋茄子,味道香……”,使得红米饭如今已是革命传统教育的“红色符号”今天井冈山的红米饭早已不再粗糙,更因为含有丰富的营养而成为健康养生食品。

烟笋炒肉

井冈山的竹海美景令人陶醉,竹笋也是井冈山有名的特产,这里的烟笋更是被誉为“竹林海参”烟笋的制作要选择没出土面的嫩笋,蒸过之后剥掉笋衣,把笋身放到山泉水里泡上一天一夜,然后再用木炭熏烟笋炒肉香辣鲜嫩,肉中带有笋的香味,实在是一道不可错过的美味佳肴。

莲花血鸭

莲花血鸭是江西省萍乡市莲花县的特色名菜,为“十大赣菜”之一,也是一道国宴菜肴,传入井冈山后受到当地人的喜爱这道菜选用嫩活鸭,加上当地的茶油、干红椒、大蒜瓣等一起煸炒菜品色泽紫红油亮,鸭子肥而不腻,皮薄香鲜,备受食客的青睐。

旅游攻略井冈山美食推荐_井冈山美食推荐图片真没想到

2025-01-15Aix XinLe76

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2025-01-15Aix XinLe16

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2025-01-15Aix XinLe13

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2025-01-14Aix XinLe142

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